Mês: fevereiro 2017
Café Journal | 3ª edição do Organic Food Fest.
Café Journal participa da 3ª edição do Organic Food Fest.
Até dia 12 de fevereiro acontece o Organic Food Fest.
Com a intenção de oferecer uma alta gastronomia orgânica, a 3ª edição do evento OFF (Organic Food Fest) acontece até o dia 12 de fevereiro com a proposta: saúde, sabor e frescor.
Com um menu degustação em 5 tempos, o cardápio tem que ter metade dos ingredientes de origem orgânica e o restante provenientes de pequenos agricultores. O menu terá o preço fixo de R$ 150,00 (por pessoa).
O cardápio do Café Journal foi preparado especialmente pelo chef Muran e é composto de:
ENTRADA: Salada de folhas da estação, legumes grelhados e mousse légère de queijo de cabra, servida com molho de agridoce de mostarda e mel.
PRATOS PRINCIPAIS:
CUBOS DE PIRARUCU COM TUCUPI, servido com arroz na manteiga de castanhas do Pará e farofa de banana da terra e pimenta de cheiro.
PALETA DE CORDEIRO RECHEADA com arroz árabe, coberta com molho obtido de redução do assado e coalhada seca.
CONFIT DE CANARD assado pacientemente em baixa temperatura, com molho de vinho tinto e batatas rusticas temperadas com ervas de Provence.
SOBREMESA: PANNA COTTA DE IOGURTE NATURAL com caramelo de frutas vermelhas e folhas de manjericão.
O evento tem, ainda, uma ação solidária. A cada menu vendido, o restaurante oferece ao cliente a oportunidade de contribuir com R$ 2,00 a mais em prol da associação comunitária Monte Azul (www.monteazul.org.br). Fundada em 1979, a ONG atua na periferia de São Paulo desenvolvendo importantes projetos de saúde e reeducação alimentar, como a implantação de hortas orgânicas próprias em comunidades carentes.
Serviço:
Organic Food Fest (Off)
Até dia 12 de fevereiro
Preço por pessoa: 150,00 + R$2,00
Restaurante e Wine Bar Café Journal
Alameda dos Anapurus, 1121 – Moema
Fone: 5055.9454
Capacidade: 150 lugares
Acesso a portadores de deficiência
Manobrista: R$25,00
Cartões: todos
BoRaLá! 🙂
Break News | Apaixone-se pela Coleção de Fevereiro Stones of Color
Red Bull Station | Exposições e Show do Bloco Ilú Obá de Min
Red Bull Station retorna com duas Exposições e Show do Bloco Ilú Obá de Min!
A partir do dia 04 de fevereiro, o Red Bull Station retoma suas atividades com duas exposições: “Aceita?“, do artista e pesquisador de cultura afro-brasileira Moisés Patrício, e “Construção de Valores“, de André Komatsu, artista paulistano que já expôs em feiras e museus na Espanha, Reino Unido, Itália e Japão.
Na primeira — uma série fotográfica que começou no Instagram –, Moisés retrata conflitos cotidianos, literalmente, com as próprias mãos, fotografando-se enquanto segura objetos encontrados em ambientes que frequenta. Já em sua instalação, Komatsu agrupa cópias de verbetes e fotografias em pilhas temáticas ao passo em que posiciona ventiladores industriais frente a cada bloco de papéis. A ideia é reorganizar cada folha de maneira horizontal, desestabilizando a construção.
“Aceita?” e “Construção de Valores” estarão em cartaz, respectivamente, na Galeria Principal e Galeria Transitória do Red Bull Station até o dia 4 de março (sábado).
Na ocasião também haverá uma apresentação do Bloco Afro Ilú Obá de Min, às 17h30, na calçada do Red Bull Station. O projeto idealizado na cidade de São Paulo tem como premissa promover através de seus projetos as culturas afro-brasileira e africana, desenvolver atividades para o empoderamento da mulher, fortalecimento das relações étnico-raciais e de enfrentamento do racismo, sexismo, discriminação, preconceito, intolerância religiosa e homofobia.
Serviço Red Bull Station:
Endereço: Praça da Bandeira, 137 – Centro
Horário de funcionamento: De terça a sexta, das 11h às 20h // Sábado das 11h às 19h
Toda a programação do Red Bull Station é gratuita
Sobre o Red Bull Station
Localizado em um prédio de 1926, no centro de São Paulo, o Red Bull Station ocupa a antiga subestação Riachuelo, desativada desde 2004 e tombada como patrimônio histórico pelo Conpresp.
Com foco em projetos experimentais de arte, música e tecnologia, os cinco andares do Red Bull Station contam com estúdio de música, um projeto permanente de residência artística, três espaços expositivos, um terraço e uma cafeteria.
O espaço tem acesso gratuito e integra diferentes expressões artísticas, que se misturam em tempo real num ambiente que permite a troca contínua entre artistas e as pessoas que estiverem por lá. Os projetos têm como ponto em comum a valorização do processo, a experimentação e a formação de artistas com inúmeros workshops e palestras na programação.
Para mais informações sobre a programação, consulte a agenda no site: Red Bull Station
BoRaLá! 🙂
LISTRAS | Elegância e Contemporaneidade
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