São tantos tipos de dietas que existem que não é difícil nos perdemos nesse assunto. Porém, é muito importante, antes de começar qualquer dieta, consultar um nutricionista para que esse profissional possa recomendar a dieta adequada.
Por exemplo, muito tem se falado da Dieta Dash, uma dieta que ajuda a controlar a pressão arterial. Então, a seguir, vamos explicar um pouco sobre como a dieta dash funciona, como fazê-la e quais seus benefícios. Contudo, não se esqueça de ir ao nutricionista para que ele crie a dieta adequada às suas necessidades.
O QUE É DIETA DASH?
A dieta Dash, abreviação em inglês para Abordagem Dietética para Hipertensão, surgiu através de estudos norte-americanos que buscavam diretrizes dietoterápicas para promover o controle da pressão arterial em indivíduos hipertensos.
Esta dieta para hipertensos não exclui nenhum grupo alimentar, é fácil de ser seguida e ainda incentiva a reeducação alimentar. Consiste em estimular o consumo dos alimentos in natura, gorduras boas, cereais integrais, peixes, aves e laticínios com baixo teor de gordura. Visa, ainda, diminuir o consumo de carnes vermelhas, que são mais ricas em gorduras saturadas, doces e, principalmente, do sal.
BENEFÍCIOS DA DIETA DASH
Estudos com a Dieta Dash mostraram que a redução significativa da pressão arterial pode ser alcançada em apenas duas semanas e sustentada por até dezoito meses. Outros benefícios associados são a diminuição da circunferência abdominal e da concentração de gorduras, além de promover a diminuição do LDL (“colesterol ruim”) e o aumento da concentração de HDL (“colesterol bom”) sanguíneo.
O maior consumo de fibras interfere no metabolismo da glicose, diminui a quantidade de insulina para digestão, favorece o controle do diabetes e ainda evita o acúmulo de gordura corporal. Além disso, também está associado à diminuição do risco cardiovascular.
Por incentivar a maior ingestão de vegetais, a dieta dash também fornece grande quantidade de antioxidantes, que previnem os danos causados às células pelos radicais livres, prevenindo o envelhecimento celular. Todos esses benefícios possuem ação cardioprotetora, auxiliando na prevenção de doenças cardíacas e diminuindo inflamação nas artérias, muito frequente nos obesos e diabéticos.
COMO FAZER A DIETA DASH
- O limão pode ser um grande aliado na substituição do sal. Pode ser usado para temperar saladas, no lugar dos molhos industrializados;
- Substitua o sal refinado por ervas especiarias e condimentos. Utilize também o sal de ervas;
- Consuma, pelo menos, 8 porções de frutas e verduras ao dia. As frutas podem ser incrementadas com 1 colher de sopa de chia, aveia, linhaça ou farinha de coco, que promovem maior saciedade.
- Inclua na alimentação porções de sementes e oleaginosas, como semente de girassol, castanhas, nozes, macadâmias e amêndoas;
- Consuma alimentos fontes de gorduras boas, como azeite de oliva, abacate e peixes (atum, sardinha, arenque, salmão selvagem);
- Diminua o consumo de alimentos industrializados, e evite utilizar caldos e molhos prontos, pois possuem elevado teor de sódio;
- Inclua alimentos integrais na alimentação, como arroz integral, aveia e farelo de trigo;
- Evite o consumo de doces e bebidas com adição de açúcar, como refrigerantes.
DIETA DASH EMAGRECE?
A dieta dash emagrece, embora esse não é seu objetivo principal. A mudança no hábito alimentar pode promover redução de peso, além de diminuir a circunferência abdominal.
A perda de peso pode ser facilitada ainda mais quando associada com a Dieta Mediterrânea, principalmente quando aliadas à prática de atividade física e abandono do tabaco e bebidas alcoólicas. A mistura desses dois estilos alimentares ganhou o nome de “Dieta MIND”, na qual, além dos benefícios desses dois hábitos, ainda pode preservar o cérebro e os neurônios, protegendo contra Alzheimer, Parkinson e outras doenças degenerativas.
Adote essas dicas e viva de forma mais equilibrada e saudável! Caso tenha dúvidas, deixe um comentário!
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