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NATUE | MATCHÁ

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SAIBA TUDO SOBRE O MATCHÁ

O consumo de chá conquistou povos de diferentes partes do mundo, principalmente os japoneses, conhecidos por realizar o “chanoyu”, uma cerimônia milenar em que é preparado o matchá, um tipo de chá verde obtido a partir das folhas da Camellia sinensis.

Todo esse preparo especial não é para menos: por ser cultivado na sombra e passar por um processo de secagem em que as folhas são maceradas lentamente até virar pó, o matchá é considerado uma bebida nobre, inclusive pelos benefícios que oferece à saúde. Esse processo de cultivo aumenta a concentração de clorofila e outros aminoácidos, como a L-teanina, que confere um sabor mais suave e ajuda a equilibrar a ação da cafeína, já que tem ação relaxante.

BENEFÍCIOS DO MACHÁ

O matchá é considerado um dos alimentos com maior poder antioxidante que existe, com 137 mais catequinas que o chá verde comum. Essas substâncias antioxidantes possuem a capacidade de neutralizar a ação dos radicais livres nos tecidos, o que ajuda a prevenir o envelhecimento celular e o desenvolvimento de diversas doenças, como problemas cardiovasculares e até câncer. Além de todos esses benefícios, esse chá ainda possui ação anti-inflamatória, ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue, a eliminar as toxinas do organismo – ou seja, apresenta propriedades detox – e também é um poderoso termogênico.

COMO TOMAR O MATCHÁ

O matchá é encontrado na forma de um pó verde, com sabor amargo característico. Ele pode ser preparado como chá (basta diluir uma colher de sopa de matchá em 300 ml de água) ou no preparo de shakes, sucos, vitaminas, tortas, sobremesas e bolos. Apenas uma xicara de chá ao dia já garante os seus benefícios, mas seu consumo deve estar aliado à alimentação equilibrada e à prática de atividade física.
É preciso armazenar o matchá com cuidado, preferencialmente em um pote bem fechado e no escuro, para evitar a oxidação e a perda de suas propriedades.

EQUIPE NATUE

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O QUE COMER ANTES DE DORMIR?

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Durante o sono, o corpo descansa, principalmente o cérebro, órgão responsável por todas as ações desempenhadas pelo corpo ao longo do dia, como “guardar” todas as informações utilizadas enquanto se está acordado, como as memórias. A dificuldade de dormir ou de manter um sono continuo é um problema vivido por muitas pessoas, e muitas vezes está relacionada a alimentação. Uma alimentação saudável e equilibrada é um dos fatores para ter uma noite de sono com qualidade.

ALIMENTOS QUE AJUDAM A TER UM BOA NOITE DE SONO

Alguns alimentos com propriedades calmantes auxiliam o organismo a ter um sono prolongado e com qualidade. Estes alimentos possuem substâncias precursoras de hormônios que promovem sensação de bem-estar, como o triptofano, aminoácido percussor da serotonina e da melatonina, ambos relacionados com a sensação de bem-estar e indução do sono, além de serem responsáveis por diminuírem os níveis de cortisol no sangue, e consequentemente o estresse.

O triptofano é encontrado em quantidades menores em alimentos fonte de proteínas e em grandes quantidades em:

  • Aveia
  • Iogurtes
  • Soja
  • Milho
  • Banana
  • Tâmaras
  • Ovos e no leite

Quando consumido alimentos fontes de proteína, principalmente do aminoácido triptofano, junto com alimentos fontes de carboidratos, se tem a facilitação na captação desse aminoácido na corrente sanguínea, onde a insulina age como facilitadora durante a absorção do aminoácido pelo cérebro.

ALIMENTOS QUE DEVEM SER EVITADOS

DURANTE A NOITE!

Alguns alimentos possuem substâncias que são estimulantes para o cérebro, e quando ingeridas perto do horário em que se deseja dormir, agem ativando o sistema nervoso central, e assim inibindo a liberação de serotonina e de melatonina, ambas responsáveis pelo sono.

A principal substância consumida é a cafeína, presente no café, refrigerantes sabor cola, chocolates, erva mate e guaraná. Esta substância pode evitar que se durma ou até mesmo evitar um sono contínuo, fazendo com o sono seja interrompido durante a noite.

Outra substância é a tiramina, encontrada em queijos amarelados, principalmente no queijo cheddar. A tiramina afeta a liberação de noradrenalina, responsável por induzir o sonho, que ocorre quando se está em um sono profundo. O mesmo acontece quando se consome álcool durante a noite.

O consumo de alimentos gordurosos também não é indicado antes de dormir, pois dificulta a indução do sono. O motivo para que isso ocorra, se dá pelo fato da digestão desses alimentos demorarem mais do que o normal, fazendo com que a grande parte da energia do corpo seja desviada para essa função, causando desconfortos.

DICAS DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA DORMIR BEM

  • Consumir alimentos com baixa quantidade de gordura em sua composição, e que facilitam o processo de digestão
  • Prefira bebidas que contenham substâncias calmantes, como chá de erva cidreira, chá de camomila, passiflora, suco de maracujá, leite quente com mel
  • A oleaginosas (castanha do Pará, castanha de caju, amêndoas) são ótimas fonte de selênio e de triptofano, que auxiliam na produção de serotonina
  • Se alimente 2 horas antes de dormir, para que não tenha a sensação de estufamento ou desconforto abdominal
  • Evite consumir alimentos que sejam estimulantes perto do horário em que for dormir
 EQUIPE NATUE
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Farovitta | PIPOCA DE SORGO

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FAROVITTA LANÇA PIPOCA DE SORGO

A marca de “superalimentos” Farovitta Superfoods apresenta sua alternativa para preparar pipoca de uma maneira ainda mais saudável.

PIPOCA DE SORGO

 

A Farovitta Superfoods apresenta a Pipoca de sorgo, versão mais nutritiva e funcional. O Sorgo Integral da Farovitta é um cereal que contém tanino, um composto bioativo com elevada capacidade antioxidante, anti-inflamatória, adstringente e funcional. Além do alto poder antioxidante, a diferença da pipoca feita com sorgo para a pipoca de milho é que ela é menos calórica, contém menos carboidrato, tem mais proteínas, fibras e nutrientes do que a comum. E mais, o sorgo não é transgênico (quase todo o milho produzido no Brasil é transgênico).

Sobre o Sorgo

Exclusividade da marca, o Sorgo com Tanino é um cereal sem glúten de alta capacidade antioxidante e funcional. Ele também é fonte de fibras, proteínas, vitaminas, especialmente as do complexo B, além de minerais, como ferro, fósforo, potássio, magnésio e zinco. O Sorgo é originário da África e da Índia e é considerado um dos cereais mais importantes do mundo, base da alimentação de muitas culturas.

A Farinha de Sorgo Integral da Farovitta é feita por meio da moagem de grãos do cereal. Ela é muito versátil, podendo ser o substituto de farinhas convencionais para o preparo de massas, pães, bolos, empanados, entre outros. O produto ainda pode ser complemento nas vitaminas e frutas.

O Sorgo com Tanino foi especialmente plantado e cuidado para o consumo humano no Brasil, por meio de uma parceria entre a Farovitta com a Campofert. Para cultivar o cereal foi necessário obedecer rigorosos critérios de qualidade, saudabilidade, sustentabilidade e rastreabilidade.

Porque escolher o sorgo ao invés do milho?

Tem menos calorias

Rico em antioxidantes

Não é transgênico

Tem baixo índice glicêmico

Tem mais proteínas

Tem mais fibras

Tem mais nutrientes

A Farovitta Superfoods é uma marca de “superalimentos” (alimentos com alta densidade nutricional), 100% nacional e que tem como foco levar saúde e equilíbrio para o dia a dia das pessoas, com muito sabor e praticidade. Todos os produtos Farovitta não contém glúten e lactose, são sem adição de açúcar, sal, conservantes ou aditivos, sendo alguns dos itens, orgânicos. Os “superalimentos” Farovitta são funcionais e oferecerem diversos benefícios à saúde quando consumidos regularmente.

Eles podem ser encontrados em todo o país, nos principais supermercados e hortifrútis, na loja virtual da Farovitta e na NATUE.

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DIABETES CAUSA IMPOTÊNCIA SEXUAL?

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DESCUBRA SE DIABETES CAUSA IMPOTÊNCIA SEXUAL

O excesso de açúcar no sangue, comum em portadores de diabete, pode desencadear processos inflamatórios e diversas complicações, como a neuropatia diabética, que acomete o sistema nervoso, causando degeneração das células e perda de sensibilidade em nervos periféricos, como as pernas e os pés.
Uma das consequências da neuropatia diabética é a impotência sexual em homens, pois o excesso de açúcar compromete os vasos sanguíneos e nervos da região genital, causando prejuízo à circulação sanguínea e até perda de sensibilidade desses nervos, por isso a diabetes causa impotência caso os níveis de glicose não sejam mantidos dentro dos padrões normais.

IMPOTÊNCIA SEXUAL NA DIABETE: COMO TRATAR

Além da correta medicação, quando necessário, a alimentação também possui grande importância no controle dos níveis de glicemia e pode ajudar a prevenir as complicações comuns da diabete, como a impotência sexual. Confira:

  • Alimentos antioxidantes: a elevação de açúcar gera aumento dos radicais livres e do estresse oxidativo, que pode levar ao agravamento da disfunção endotelial (comprometimento dos vasos sanguíneos). Os alimentos antioxidantes ajudam a diminuir os danos causamos pelos radicais livres. Invista em frutas vermelhas, frutas cítricas, castanhas, sementes de abóbora e de girassol, cebola roxa e leguminosas como lentilha e feijão.
  • Melhora da circulação sanguínea: as frutas vermelhas e roxas, como cereja, amora e suco de uva, são ricas em antioxidantes e compostos que ajudam a melhorar a circulação sanguínea, como as antocianinas. Já a beterraba, seja in natura ou na forma de farinha de beterraba, é fonte de nitrato, que no organismo dá origem ao óxido nítrico, que possui ação vasoativa, ou seja, causa vasodilatação, aumentando o fluxo sanguíneo nos tecidos.
  • Carboidratos de baixo índice glicêmico: para ajudar no controle da diabete é importante incluir boas fontes de carboidratos na alimentação, como os cereais integrais, batata-doce, mandioca, além de controlar a ingestão de carboidratos refinados, como as farinhas brancas.
  • Ácido lipóico: obtido através de fontes alimentares, como carnes, mas principalmente através da suplementação, o ácido alfa lipóico pode ajudar na melhora da sensibilidade à insulina pelas células e ainda possui elevada ação antioxidante, auxiliando na prevenção da neuropatia diabética.
  • Ômega 3: essa gordura boa possui diversas funções importantes ao organismo, como ação anti-inflamatória e melhora da circulação sanguínea, por isso também é importante para pessoas com diabete. As fontes alimentares são os peixes de água fria, como a sardinha e o salmão, sementes de chia e de linhaça. A suplementação de ômega 3 é indicada caso o consumo alimentar não supra as necessidades diárias.
  • Cromo: é um mineral que está relacionado com o metabolismo da glicose, melhorando a ação da insulina nas células, por isso é importante no controle da diabete. As principais fontes alimentares de cromo são os cereais integrais, levedo de cerveja, cogumelos e carnes. O uso de suplementos como picolinato de cromo também pode ser indicado caso o consumo alimentar seja insuficiente.

DIABETE E ATIVIDADE FÍSICA

A prática de pelo menos 30 minutos de exercícios físicos todos os dias é importante para o tratamento para diabetes e também colabora para o controle da glicose no sangue, atuando como fator protetor contra as complicações típicas da doença, mas é importante que tenha acompanhamento profissional para prevenir o risco de lesões. As atividades mais indicadas são:

  • Natação e hidroginástica
  • Ciclismo
  • Dança
  • Atividades de baixo impacto
  • Caminhadas

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