Sinal Verde para o Emagrecimento | Combine Chá e Café para Turbinar a Queima de Gordura

Além de conter nutrientes benéficos à saúde, as bebidas ainda auxiliam no combate de doenças e aceleram a perda de peso.

Um chá quentinho vai bem em diversas ocasiões, geralmente as pessoas recorrem e eles quando estão resfriadas, em dias frios ou, até mesmo, para relaxar e aliviar a tensão após um dia cheio, mas são poucos que conhecem e fazem uso das opções funcionais, especialmente os termogênicos, que garantem mais energia e disposição e ainda contribuem para a boa forma, acelerando o metabolismo. Assim como os chás, é difícil encontrar alguém que não se sinta atraído pelo aroma e sabor marcantes do café, no entanto, na mesma proporção, as pessoas desconhecem seu efeito poderoso, não só para a saúde em geral, mas também na redução e manutenção de medidas. É possível alinhar o consumo tanto de chás como do bom e velho cafezinho a um cardápio balanceado e obter todos os efeitos benéficos desses estimulantes para potencializar a saúde e ainda impulsionar o emagrecimento.

O segredo está na cafeína

O Brasil é, sem dúvidas, a terra do café. A bebida já conduziu a economia nacional e está enraizada em nossa história e cultura. Muitos brasileiros são amantes do grão e não abrem mão de apreciar um café fresquinho antes de começar o dia, no entanto, seu principal componente: a cafeína, já foi taxada como uma vilã da saúde por muito tempo, porém, atualmente, estudos estão sendo conduzidos para desvendar seus benefícios e derrubar esses mitos acerca da substancia que, se usada corretamente, não só não é prejudicial como também pode prevenir e, até mesmo, combater diversas doenças.

Principais efeitos

A substância ativa regiões importantes no cérebro e seu efeito estimulante está associado a potencialização do sistema cognitivo, ela também é capaz de melhorar o desempenho físico, pois diminui a percepção de esforço ao praticar um exercício, dessa forma a atividade parece mais fácil do que realmente é. A cafeína ainda poupa os estoques de glicogênio muscular e retarda a fadiga, por isso, seu consumo, associado a uma dieta balanceada, contribui para acelerar a queima de gordura e está se tornado cada vez mais popular para a perda de peso.

Sabor e saúde

A melhor notícia é que, ao contrário do que se acreditava no senso comum, seu consumo regular não está relacionado a doenças cardíacas e ainda traz uma série de benefícios ao organismo. Além do café, onde está presente em maior quantidade, a substância também é encontrada naturalmente em alguns alimentos como o cacau, o guaraná e chás como o de erva-mate, mas especialmente, o chá preto e o chá verde. Além disso há alguns produtos como refrigerantes, energéticos e, até mesmo, medicações que possuem cafeína adicionada artificialmente.

Segundo a nutricionista Sinara Menezes é possível alternar o consumo de alimentos fontes da substância para obter todos os seus benefícios: “Para aqueles que já apreciam o café é interessante aliar o consumo com os chás para potencializar seus efeitos, já no caso de quem possui algum problema gastrointestinal, como azia, gastrite ou refluxo, a melhor opção pode ser a ingestão dos chás, que são uma versão mais suave com a mesma eficiência, principalmente no caso do chá verde e o chá preto, que possuem mais propriedades terapêuticas do que outras infusões de ervas” – explica a profissional da Nature Center.

Termogênicos poderosos

Para metabolizar os alimentos ingeridos o corpo demanda de certa quantidade de energia, que varia de acordo com a complexidade do processo. Alguns demoram mais que outros, especialmente os termogênicos, por isso eles, consequentemente, gastam mais calorias e auxiliam no processo de queima de gordura. Eles são capazes de elevar a temperatura interna do corpo, assim, a queima de lipídios aumenta para tentar estabilizar esses níveis, isso induz o metabolismo a trabalhar num ritmo acelerado por mais tempo. Portanto, alimentos termogênicos como o café, o chá verde e o chá preto são grandes aliados na luta contra a balança e podem ser consumidos ao longo do dia para obter mais disposição e energia para enfrentar a rotina de trabalho, estudos e academia.

Chás com propriedades terapêuticas

Uma planta chamada Camellia sinensis dá origem a dois chás muito conhecidos e amplamente consumidos no mundo todo, o chá verde e o chá preto. Essas duas bebidas se destacam entre os melhores termogênicos naturais, e ainda tem propriedades antioxidantes e funções diuréticas, que diminuem o inchaço do corpo e combatem a retenção de líquidos. Menezes explica que esses chás podem ser encontrados nas versões em pó solúvel, sachê ou cápsulas (esta última no caso do chá verde) e possuem uma ação estimulante sobre todos os órgãos do corpo: “sua alta concentração de flavonóides além de combater os radicais livres também ajudam a prevenir o envelhecimento celular. O chá verde, por exemplo, ainda contribui para o emagrecimento, devido a sua alta concentração de cafeína e catequina, substâncias capazes de acelerar o metabolismo, e elevar o gasto calórico”.

O sucesso do café verde

Uma versão menos popular do amado cafezinho é o green coffee, que está, aos poucos, se tornando famoso e conquistando adeptos até entre as celebridades e estrelas de Hollywood, isso graças a sua concentração de nutrientes mais elevada que a do café tradicional. O grão do café que estamos costumados a consumir para pelo processo de torrefação, que confere a cor preta da bebida e serve para amenizar seu gosto amargo, tornando-a agradável ao paladar, já o café verde, comercializado geralmente na forma de capsulas, não passa por esse processo e, portanto, tem suas propriedades naturais preservadas em níveis muito maiores. Assim, a especialista afirma que: “no café verde os principais nutrientes como a cafeína e o ácido clorogênico, que é uma substância responsável por estimular os neurotransmissores, favorecendo a quebra do tecido de gordura, permanecem no grão e potencializam seus efeitos benéficos ao nosso organismo”.

Propriedades antioxidantes

É comum ouvir falar a respeito de antioxidantes e seus benefícios ao organismo, porém poucas pessoas sabem de fato como essas moléculas agem e porque seu consumo é tão recomendado. Eles são compostos de vitaminas, minerais e outras substâncias químicas capazes de evitar a oxidação da estrutura celular e atuam no processo interno de limpeza do corpo, prevenindo diversas patologias, como derrames, envelhecimento precoce e problemas cardiovasculares, além disso, eles também são fundamentais para proteger células saudáveis de danos no DNA.

Há uma grande variedade de alimentos ricos em antioxidantes como vegetais, frutas, grãos e cereais, eles também podem ser encontrados em suplementos e produtos cosméticos. “Uma alimentação balanceada fornece uma grande quantidade e variedade de antioxidantes, contribuindo para aumentar a defesa imunológica” – explica a nutricionista, ela afirma que os ácidos clorogênico presentes no café, especialmente no grão verde, são responsáveis por boa parte da ação antioxidante da bebida, já no caso dos chás são os flavonóides que carregam essa função: “isso contribui para inibir infecções e ainda reduz o risco de doenças inflamatórias, por exemplo, além de colaborar para a saúde cardíaca”.

A suplementação pode facilitar o dia a dia

Para os amantes do cafezinho a bebida já faz parte do cardápio matinal e pode ser incluída facilmente após o almoço ou no período da tarde, porém, para aqueles que não apreciam tanto, ou até mesmo pela correria do dia a dia não costumam consumir, a suplementação é a forma mais prática para aproveitar todos os benefícios, especialmente no caso do café verde, pois por se tratar de um composto feito puramente a base de cafeína concentrada, é mais indicado ingerir a substância por meio de pílulas de extrato do nutriente, que oferecem os mesmo resultados sem a necessidade de consumir bebidas que geralmente contém açúcar e outros aditivos químicos ou calóricos na composição.

Já em relação aos chás termogênicos a especialista explica que é possível encontrar no comércio em diversas formas, desde as folhas secas para o preparo de infusão a pílulas mais práticas que já contém a dosagem certa: “Fica à critério de cada um verificar o que se adapta melhor de acordo com a rotina diária, mas é fundamental buscar fontes seguras para alcançar todos os benefícios que o nutriente pode oferecer. Em geral, é recomendável que a ingestão seja feita durante o dia, antes das principais refeições e do treino, para otimizar o rendimento das atividades físicas. Além disso é preciso evitar o exagero para o efeito estimulante não prejudique o sono”. Sinara também alerta sobre a importância de ter o acompanhamento de um profissional da saúde para controlar as porções ingeridas, especialmente no caso de gestantes, nutrizes e pessoas com problemas crônicos.

FONTE: NATURE CENTER

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DIETA DO CHÁ | VEJA QUAIS SÃO SEUS BENEFÍCIOS

O chá é uma bebida originária da China. Reza a lenda que o imperador Chen Nung, por volta de 2.800 a.C. resolveu tomar uma xícara de água quente quando algumas folhinhas de um arbusto caíram acidentalmente no líquido fervente. O imperador acabou gostando do sabor inusitado e passou a prepará-lo. Entretanto, apenas a partir de 600 d.C. é que o chá se tornou a bebida oficial da China, espalhando-se também para outros países e continentes.

A rigor, a palavra “chá” refere-se somente à bebida que se faz da infusão das folhas da planta camellia sinensis (que inclui o chá preto, o chá verde, o chá branco, o chá vermelho e o chá oolong). Quando são utilizadas outras plantas ou frutos, como o mate, a cidreira, a hortelã, limão e o gengibre, o nome correto é infusão.

BENEFÍCIOS DO CHÁ

Muitas pesquisas referem-se aos benefícios do chá e das infusões. Dependendo da planta ou do fruto que os origina, algumas doenças podem ser evitadas e alguns sintomas podem ser minimizados. Algumas plantas têm efeito calmante, outras desintoxicam, outras aceleram o metabolismo, algumas são diuréticas e outras podem ser utilizadas como chá para emagrecer.

CHÁ EMAGRECE?

O consumo regular de chá, associado a uma dieta equilibrada e à prática de atividade física pode auxiliar na perda de peso. O chá verde, por exemplo, tem em sua composição substâncias que além de serem antioxidantes potentes (prevenindo o câncer e o envelhecimento precoce), aceleram o metabolismo e facilitam a digestão.

O chá de hibisco, por sua vez, tem propriedades diuréticas e pode ajudar o processo de emagrecimento ao evitar a retenção de líquidos. Chás com efeito calmante, como o de camomila e o de maracujá, podem diminuir os níveis de ansiedade e, consequentemente, a compulsão alimentar e a ingestão de alimentos mais calóricos.

O chá de gengibre para emagrecer também é muito indicado, já que o gengibre oferece ação termogênica e favorece a queima de gordura. Além disso, o chá de gengibre tem propriedade anti-inflamatória, ajuda na digestão e na eliminação de gases.

Entretanto, se você está buscando perder peso, o consumo diário de chá deve estar associado a uma dieta com cardápio equilibrado e saudável. O chá não deve substituir nenhuma refeição, pois é nutricionalmente pobre e incompleto, devendo atuar como um complemento.

QUAL O MELHOR CHÁ PARA EMAGRECER?

Essa dúvida é muito comum entre as pessoas que querem perder peso, mas não existe o melhor chá para emagrecer, já que cada erva oferece um tipo de propriedade que contribui para o processo de emagrecimento. Pode-se combinar, no máximo, até três tipos de plantas para preparar o chá, mais do que isso pode prejudicar a ação de seus princípios ativos no organismo.

PRECAUÇÕES AO CONSUMO DE CHÁS:

  • Nem toda plantinha pode ser consumida na forma de infusão. Informe-se antes de começar a ingeri-la.
  • O chá não substitui integralmente a água, portanto, continue consumindo-a pura também.
  • Chás e infusões podem ter contraindicações e interagir com medicamentos. Consulte sempre um nutricionista ou um médico.
  • Alguns chás, como o chá verde e o chá preto, são muito estimulantes e não devem ser ingeridos à noite.
  • O chá é mais saudável se não for adoçado.

POR:  EQUIPE NATUE

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CONHEÇA OS MELHORES SUPLEMENTOS PARA CELULITE

A celulite é um problema que afeta a maioria das mulheres – acima do peso ou magras – após a puberdade, provocando ondulações na pele, também conhecidas como aspecto casca de laranja. É muito comum nas coxas, quadril e bumbum, regiões que sofrem influência do hormônio feminino estrógeno. Intervenções estéticas, alimentação e suplementação são aliadas no tratamento da celulite.

POR  EQUIPE NATUE

SUPLEMENTOS PARA CELULITE

Os nutricosméticos para celulite são suplementos compostos por elementos que ajudam a eliminar a celulite, como extratos vegetais, vitaminas, minerais, colágeno hidrolisado e óleos funcionais. Disponíveis na forma de cápsulas ou em pó, eles possuem ativos com ações bem específicas:

  • Vitamina C e silício: contribuem para a formação do colágeno – uma proteína produzida naturalmente pelo organismo e responsável pela firmeza e elasticidade da pele. Sua produção começa a decair com o avançar da idade. Esses nutrientes são importantes aliados na formação do colágeno e podem ser encontrados na forma de suplementos.
  • Hibisco: ajuda a eliminar a retenção de líquidos. Suplementos à base de hibisco colaboram para a melhora da microcirculação, além de minimizar o acúmulo de líquidos, por sua ação diurética. Além disso, o hibisco também tem ação anti-inflamatória.
  • Óleo de cártamo: promove a queima de gordura por sua ação termogênica, que aumenta a queima de gordura, e antioxidante, que favorece o tratamento contra a celulite.
  • Probióticos e prebióticos: a constipação intestinal é um importante fator para a celulite. Os probióticos são micro-organismos vivos que mantêm o equilíbrio da flora intestinal, já os prebióticos são substâncias não digeridas que estimulam o crescimento desses micro-organismos, colaborando para o bom funcionamento do trânsito intestinal.

MELHOR TRATAMENTO PARA CELULITE

Afinal, como acabar com a celulite? A alimentação tem um importante papel no controle da celulite, uma vez que os alguns nutrientes podem atuar na causa e no tratamento para celulite. É preciso atenção na ingestão energética, de fibras, vitaminas e minerais, além de evitar o consumo de alimentos industrializados e muito gordurosos. A prática de exercícios físicos também se mostra eficaz no combate à celulite e deve ser aliada a uma dieta saudável e balanceada.

CONHEÇA OS PRINCIPAIS ALIMENTOS PARA EVITAR CELULITE

Coenzima Q10: espinafre, brócolis, feijão azuki e oleaginosas. A coenzima ajuda na renovação celular.
Ácido elágico e antocianina: frutas vermelhas como morango, amora, cereja e açaí. Auxilia na circulação e produção de colágeno.
Frutas cítricas: limão, lima, tangerina, kiwi, caju, abacaxi, acerola dentre outras. A vitamina C auxilia na produção de colágeno.
Quercetina: presente na maçã e no chá verde. Tem ação antioxiadante, anti-inflamatória e melhora a circulação.
Alimentos anti-inflamatórios: azeite de oliva e ômega 3, presente na semente de linhaça, chia e cúrcuma (açafrão da terra).
Alimentos crucíferos: couve, brócolis, couve-flor e repolho, pois aumentam as enzimas do fígado responsável pelo processo de desintoxicação.
Clorofila: presente nos folhosos verde-escuros, auxilia na desintoxicação.
Silício: presente na aveia, auxilia na firmeza da pele, além de ser fonte de fibras que auxiliam no funcionamento intestinal.
Alimentos fontes de potássio: feijões, abacate, melão, banana, damasco, batata e beterraba, pois auxiliam no combate à retenção de líquidos.
Beba água, pois facilita a eliminação de toxinas.
Use chás:  verde, cavalinha e centelha asiática, pois são diuréticos.

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Como Deixar Seu Chá Mais *SABOROSO*

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Artigo da especialista – *Heloiza Muniz*

Para deixar seu chá mais saboroso, a principal dica é adicionar especiarias ou suco de frutas. Além de dar um gostinho diferente e agradável, esses ingredientes possuem propriedades que somadas as dos chás podem potencializar seus efeitos. Confira:

Canela em pau: tem propriedades antifúngicas, antibacterianas, antioxidante, anti-inflamatórias e antiparasitas. Ainda tem o poder de controlar a glicemia. Uma (1) unidade é o suficiente. Ferva-a com a água a ser utilizada para o preparo do chá.

Anis: tem propriedade antisséptica, é aromática, calmante, expectorante, eficaz em casos de bronquites e tosses, alivia o cansaço, melhora a digestão e atua como diurética. Um ou duas (1 ou 2) unidades é o suficiente. Ferva com a água a ser utilizada para o preparo do chá.

Cravo-da-índia: possui propriedades antissépticas, aromáticas, alivia a dor de dente, auxilia na digestão e na redução dos gases. Duas ou três (2 ou 3) unidades são suficientes. Ferva-o com a água a ser utilizada para o preparo do chá.

Gengibre: utilizado contra gases, enjoos e náuseas. É termogênico, ou seja, eleva a temperatura corporal, obrigando o organismo a gastar calorias para baixá-la. Portanto, acelera o metabolismo e a queima de gorduras. Um pedacinho (2 cm) de gengibre fresco ou desidratado é suficiente. Ferva-o com a água a ser utilizada para o preparo do chá.

Casca de frutas: utilize casca de limão, laranja ou abacaxi. Adicione a casca na água e deixe ferver. A seguir, retire a casca e utilize a água para a infusão do chá.

Suco de frutas: geralmente, os sucos que combinam melhor com o sabor dos chás são de maracujá, limão e abacaxi. Mas, você pode fazer as combinações que desejar e criar novos suchás (suco + chá).

Atenção: evite adoçar seus chás com açúcar, que interfere na ação das propriedades funcionais da bebida e você acaba não aproveitando todos os nutrientes que poderia ingerir. O ideal seria não adoçar com nada – e com a adição de cascas de frutas ou sucos isso realmente não seria necessário. Mas, caso não consiga ingerir o chá puro, prefira adoçantes naturais, como stévia, mel ou melaço. Tente reduzir sua quantidade aos poucos até conseguir excluir os adoçantes dessa bebida. Seu corpo agradece!

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*Heloiza Muniz é nutricionista graduada pela PUC-Campinas, pós-graduada em bioquímica, fisiologia, treinamento e nutrição desportiva pela Unicamp, professional Coach Certification pela SLA Coaching.

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